今回、管理栄養士、スポーツ専門栄養士である佐藤 彩香(さとう あやか)さんによる「食」についてのオンライン講義がWFCサポート選手に向けて、行われました！
佐藤さんはこれまで管理栄養士、スポーツ専門栄養士、予防医学士として企業、保育園で、栄養カウンセリング、献立作成、栄養計算、店舗運営を経験。その後独立し、実践型の栄養サポートを行い、プロアスリート〜スポーツキッズ、ファンアスリートなど累計5000人を超える方と関わる。現在はパーソナル・チーム栄養サポート、専門学校非常勤講師、セミナー講師、ライター活動、レシピの開発などを行いながら、「あなたのかかりつけ栄養士」として活動されています。
今回は前回の基本的な知識に続き、それぞれの選手がどのくらいのカロリーが必要なのかが分かる推定エネルギーの求め方、糖質のついてや糖質の摂り方などを教えていただきました！
ほとんどの選手が海外に住んでいるということで、日本と海外のスーパーで手に入る食材の違いや、食文化、食事スタイルが大きく異なる中で、海外の大きな選手と闘い合う為にトレーニングだけではなく、食事で行うカラダ作りの重要性なども学びました。
海外生活では食事や栄養が偏りやすいので、自分でより意識して食材選びを行わければなりません。
より高いパフォーマンスを発揮する為には、技術やフィジカル面だけではなくコンディション面の向上も必要不可欠となってきます！
WFCでは今後も、公認スポーツ栄養士・管理栄養士によるオンライン講義を定期的に行っていく予定です！
オンライン講義の様子はこちら👇
【講師】
佐藤 彩香 Ayaka Sato
管理栄養士、スポーツ専門栄養士、予防医学士として企業、保育園で、栄養カウンセリング、献立作成、栄養計算、店舗運営を経験。その後独立し、実践型の栄養サポートを行い、プロアスリート〜スポーツキッズ、ファンアスリートなど累計5000人を超える方と関わる。現在はパーソナル・チーム栄養サポート、専門学校非常勤講師、セミナー講師、ライター活動、レシピの開発などを行いながら、「あなたのかかりつけ栄養士」として活動している。
佐藤 彩香 管理栄養士Twitter▼
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佐藤 彩香 オフィシャルサイト▼
https://ayaka-familynutrition.com
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